Лобио

Сделайте утром - вечером подайте к столу

• 2 стакана фасоли (коричневой или пестрой) - замочить на ночь, в этой же воде варить, но не разваривать.
• Соус-отвар слейте, фасоль ополосните, выложить в миску и - начинайте добавлять:
• Растолките 1 стакан грецких орехов, разведите отваром до кашицы;
• Выдавите 3-4 крупных дольки чеснока;
• Нарежьте много петрушки и укропа;
• Влейте 4 ложки подсолнечного масла и томат-пасту (по вкусу);
• Посыпьте черным и красным перцем, солью - все перемешайте.

"Корейская" морковь

• 1 кг сырой моркови, натертой на специальной терке - тонко и удлиненно,
• смешать с 4-5 столовыми ложками уксуса,
• пол-стакана подсолнечного масла,
• 3-мя столовыми ложками сахара,
• 1-ой чайной ложкой соли,
• 1-ой чайной ложкой перца черного молотого и большой головкой чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
• Добавить щепотку молотого кориандра.

"Не прибавляйте в весе: потеряете в долголетии. Чтобы ощутить полноту жизни, надо похудеть."

Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Бабушка Таня

Пожалуйста, пишите (здесь e-mail) о своих рецептах