Тесто сдобное, быстрое
- 50 гр. дрожжей (немного воды или молока, а лучше сливок - подбить)
- 200 гр. маргарина - растопит
- 1 стакан молока
- 2 яйца и 1 ст. ложка сахара - взбить
- Все смешать и вылить в 4 стакана муки (жидкость в муку).
- Как тесто подойдет, вымесить его и можно печь.
Тесто песочное
- 200 гр. масла или маргарина
- 2 стакана муки
- 2 желтка
- 1 белок
- 2 ст. л. сахара
- ванилин
|
Тесто слоеное
Что нужно?
- 300 гр. маргарина или сливочного масла
- 2 желтка
- 4/5 стакана воды
- 1 ч.л. лимонного сока или уксуса
- 1/2 ч.л. соли (если используется масло)
Что делать?
- Масло (маргарин) заморозить в холодильнике, затем натереть в муку на терке, все время перемешивая
- В воде развести соль, кислоту, желтки и вылить в муку
- Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 30-40 минут
- Из полученного теста, раскатав его тоньше сантиметра, можно делать пироги, торты, печенье
|
"Жизнь, как арбуз: вкушай и плюйся."
|
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Бабушка Таня
Пожалуйста, пишите (здесь e-mail) о своих рецептах
|